経営快善室 集客力アップには〇〇世代を理解しょう！
平成世代は飲食店に対する捉え方がちがう
時代・世代によって価値観が違うことはよくあることですが飲食店に対する考え方も大きく変わってきています。今回はその背景と対策をみていきましょう。
平成の低価格ファミレス展開
ガストが...
経営快善室 
売上激増室 選ばれる店になるための最重要項目は○○○だった！
皆さんは地域における自分の店のポジションを理解していますか？数あるお店の中から他店ではなくあなたの店が選ばれる理由はあなたの店が相対的に他の店より良い所があったからです。「品揃え」「立地」「営業時間」「価格」「パーソナリティ」「マーケテイ...
Uncategorized 売上アップ決め手は●●の決定！
改めて見直してみよう売上って何？
当たり前の事を改めて見直してみると見落としていたことに気づいたり・忘れていたことを思い出したりします。情報の流れが速い時代に生きている私たちはつい基本的な事を見落としがちになってしまいます。今回のコ...
人材創造室 人手不足のお店必見！アルバイト求人を出す前に読んで！人を引き寄せるための７つのステップ！①
飲食店経営者と飲食店で働く人たちが物心ともにより良くなるために活動をする【飲食向上委員会】今回のテーマは今後さらに厳しくなってくる人財集めについて。求人費を使って募集をかける前に大切なのが、「広義の労務環境」の整備です。あなたのお店を人財引き寄せ店にします。